全音素文字，也稱爲音節字母或簡單地稱為音素文字，是一種以音素為基礎的文字系統。音素是語音學中最小但能影響意義的聲音單位。每一種音素在全音素文字系統中都對應一個符號，使得其寫作系統與口語系統保持一致。
全音素文字的概念可以回溯到公元前的古代文明，如古埃及的象形文字和古美索不達米亞的楔形文字等，都曾經試圖構建以音素為單位的書寫系統。然而，這些早期的試驗並不成功，直到公元前8世紀的希臘文明，全音素文字才真正成型。
在語言學研究中，全音素文字被廣泛應用於語言翻譯、拼音轉換、語言教學等領域。尤其對於語言學初學者來說，全音素文字是理解和學習語言結構的重要工具。
然而，沒有一種文字系統是完全全音素的，每種語言的書寫系統都有其特殊性，並受到該語言的語音變化、歷史演變和社會文化因素的影響。
隨著科技的發展，全音素文字的應用也在日新月異。例如，在語音識別和語音合成的領域，全音素文字發揮了重要作用，為人工智能帶來突破性的進展。